これまで取り組んできた旅館の再生を
断念せざるを得ない状況になってしました…
これまで応援してくださった皆様、本当にありがとうございました。
そしてリニューアルオープンを楽しみにしてくださっていた皆様、申し訳ございません…
皆様に喜んでいただける…そんな場所を作りたい
この気持ちは今も消えずに残ってますので
少し後になるとは思いますが、また挑戦したいです。
旅館のリニューアルオープンの目処が立った際に
お越し頂く予定だった、シェフやスタッフの方々には詳しい事情をお伝えした所
快く引き継ぎ断念を後押ししてくださいました。
今回の旅館再生でご迷惑をおかけしてしまった関係各所の皆様には
心よりお詫び申し上げます。
